Giữa tiết trời se lạnh đặc trưng của phố núi, Cơm niêu Đà Lạt luôn là lựa chọn khiến thực khách ấm lòng. Không chỉ đơn giản là bữa ăn, mà là trải nghiệm trọn vẹn của hương vị, cảm xúc và ký ức. Từng niêu cơm, từng món ăn dân dã mang đậm hồn Việt khiến du khách đã đến một lần là phải “nhớ mãi”.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên thử gì khi ghé những quán Cơm niêu Đà Lạt, thì danh sách 10 món ngon dưới đây chính là “bí kíp” để bạn thưởng thức trọn vị phố núi.
1. Cơm niêu cá kho tộ – Hương vị quê nhà giữa lòng Đà Lạt
Món ăn giản dị nhưng đầy tinh tế. Miếng cá béo mềm, kho cùng nước màu sánh quyện vị cay nồng của tiêu và ớt, hòa cùng cơm niêu Đà Lạt thơm dẻo tạo nên hương vị khó quên. Dù ăn trong không gian sang trọng hay quán nhỏ ven đường, món này vẫn khiến ai xa quê cũng phải nhớ.
2. Canh chua cá lóc – Món ngon làm “tan chảy” vị giác
Trong cái lạnh đặc trưng của Đà Lạt, bát canh chua nóng hổi là lựa chọn tuyệt vời. Vị chua thanh nhẹ, vị ngọt của cá, thêm ít rau thơm, ăn cùng cơm niêu Đà Lạt thì đúng chuẩn “ngon không lối thoát”.
3. Thịt kho tàu – Món ăn quốc dân của mọi nhà
Thịt kho mềm rục, trứng béo ngậy, nước kho sóng sánh chan cùng cơm niêu nóng hổi. Đây là món mà bất cứ ai cũng nên thử khi đến các quán cơm niêu Đà Lạt – vừa quen, vừa lạ, vừa khiến lòng người ấm áp lạ thường.
4. Cá chiên mắm gừng – Giòn rụm và cay nồng
Món ăn tưởng đơn giản nhưng lại “gây thương nhớ”. Mùi thơm của cá chiên vàng, hòa với vị cay nhẹ của mắm gừng, chan cùng cơm niêu Đà Lạt trắng dẻo là đủ để bữa ăn trở nên trọn vị.
5. Trứng chiên hành – Món giản dị, vị ngon không tưởng
Đây là món “chân ái” của mọi bữa cơm gia đình. Ở cơm niêu Đà Lạt, món trứng chiên hành được chế biến khéo léo, thơm phức, mềm xốp, kết hợp cùng cơm niêu thơm nức mũi, khiến thực khách không thể chối từ.
6. Rau luộc chấm kho quẹt – Tinh túy của ẩm thực Việt
Một niêu kho quẹt đậm đà, chấm cùng rau luộc xanh mướt, ăn kèm cơm niêu Đà Lạt dẻo thơm – món ăn giản dị nhưng khiến nhiều người thốt lên “ngon quá trời!”. Mỗi lần ăn là một lần nhớ về bữa cơm quê yên bình.
7. Canh bí đỏ nấu tôm – Ngọt thanh, ấm lòng
Canh bí đỏ nóng hổi, thơm dịu, ngọt tự nhiên từ tôm tươi – một món ăn nhẹ nhàng mà tròn vị. Ăn cùng cơm niêu Đà Lạt trong cái lạnh se se, cảm giác như được mẹ nấu cho bữa cơm chiều.
8. Gà kho gừng – Món ngon đậm vị truyền thống
Mùi thơm của gừng quyện cùng gà mềm dai tạo nên hương vị không thể quên. Thưởng thức món này cùng cơm niêu Đà Lạt là sự kết hợp hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
9. Cá bống kho tiêu – “Chén cơm hao” nhất thực đơn
Không thể thiếu trong các quán cơm niêu Đà Lạt, món cá bống kho tiêu mang vị mặn mòi đậm đà, khiến ai cũng phải xin thêm cơm. Vị cay nhẹ của tiêu hòa cùng vị ngọt của cá khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn lạ thường.
10. Đậu hũ chiên giòn – Khép lại bữa cơm thanh nhẹ
Miếng đậu vàng ruộm, giòn bên ngoài, mềm bên trong – một món ăn tuy đơn giản nhưng làm trọn vị cho mâm cơm niêu. Dù là món cuối, nhưng lại khiến thực khách nhớ mãi.
📍 Thông tin đặt bàn & liên hệ
Ẩm thực phố núi luôn khiến lòng người say mê, và cơm niêu Đà Lạt chính là “chìa khóa” mở ra trải nghiệm ấm cúng, chân thật nhất. Nếu có dịp ghé Đà Lạt, đừng quên ghé những quán cơm niêu nổi tiếng như Kim Anh Quán để thưởng thức trọn vẹn hương vị Việt giữa lòng thành phố mộng mơ.
👉 Một niêu cơm, mười món ngon – đó là hương vị khiến bạn nhớ mãi về cơm niêu Đà Lạt.